IL MIG

IL MIG és una explosió de sabor atrevida i equilibrada. El koji rostit, el vinagre de xerès envellit, el pebre vermell fumat i l'oli d'oliva floral s'uneixen amb jalapeño vermell fermentat per obtenir una salsa calenta a foc mitjà.

Experimenta un sabor salat, picant i profundament complex que és fantàstic en tot.

CALOR: JALAPEÑO VERMELL

PERFIL: SEDA, ALLIUM, LLUM AL FINAL DEL TÚNEL

ÀCID: VINAGRE DE XEREZ

NIVELL: 3/10

INGREDIENTS: Jalapeño vermell, vinagre de xerès, ceba, oli d'oliva, all, arròs koji, aigua, espècies, sal

150 ml